Sušárna a moštárna ovoce

Sušení ovoce probíhá šetrnou cestou při nízkých teplotách, které zajišťuje naše sušárna. Ta je sestavena z hliněného valachu, topeniště na dřevo a vlastní dřevěné sušárny.

Další dominantou našeho zařízení jsou kachlová kamna, kde můžeme zpracovávat veškeré sezónní ovoce. 

Mezi produkty, které zde vznikají patří např. povidla, pečené čaje a další. Kamna jsou srdcem kuchyně, slouží nejen pro výrobu, ale zahřejí i duši návštěvníků pobývajících v těchto prostorách.

Každé roční období je statek otevřen pro širokou veřejnost v rámci tematické akce a mimo tyto akce lze domluvit i individuální prohlídku. Celý prostor je možné si pronajmout pro firmy, zájmové skupiny i jednotlivce.

V roce 2019 jsme zkušebně zahájili provoz moštárny.

 

Previous
Next

Naše produkty jsme od poloviny února začali prodávat přes Scuk.cz, kde naleznete fotografie včetně popisu a cen.Nyní je aktivní výdejní skupina Litomyšl a Krásné, další výdejní místa v nejbližším okolí budou následovat.